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楽天市場】ドメーヌ アンリ ボワイヨ 2009 ピュリニー。アンリ・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ。ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ レ。種類···スティルワイン種類···白ワイン産地···ブルゴーニュ　ピュリニーモンラッシェ生産者…アンリボワイヨ容量…375ml輸入元HPより妥協を許さない完璧主義者。楽天市場】ドメーヌ アンリ ボワイヨ 2009 ピュリニー。すでにいいワインを造るための「方程式」を習得し、徹底的に突き詰めている。サントリー フロム ファーム 登美の丘 赤 時のかさね4本セット。アンリ・ボワイヨはそういうステージに達している生産者だ。ロマネコンティ、リシュブール。ワインに「方程式」とは味気なくて恐縮だが、残念ながら解けていない造り手も多いのが実情だ。登美の丘ワイナリー　登美の丘 赤 時のかさね 750ml 4本セット。納得のいかないブドウは捨てること。農楽蔵　Rouge ZERO 2022。最適なタイミングで収穫し、その後は余計な手を加えないこと。ル・レーヴ ワイナリー（現ドメーヌ・ブレス）　2本セット　余市　日本ワイン。わかっていても最後に大きな差が出るのは、テロワールの良し悪しは別とすると、その徹底度合いに因るところが大きいのではないか。(専用)アンドレアス・ツェッペ/サラマンダー2020。難しいヴィンテージの翌年春に訪れたときのアンリの表情は充実している。ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル 250th アニヴァーサリー【未開栓】。そして自慢話が延々と続く。期間限定お値下げ！MOET&CHANDON ICE IMPEIAL ROSE。病気が広まった年は選果をピンセットで行ったこと、暑い年ならキレイな酸とミネラルを残す為に誰よりも先にシャルドネを収穫したこと。専用　スペイン赤ワイン　750ml 18本セット。逆にグレートヴィンテージと呼ばれる年の彼は手厳しく、話題は矛となって市場や顧客に向く。カミュ ペールエフィス シャルムシャンベルタン グランクリュ 2011。たとえば赤の2009年がグレートヴィンテージだと話題になったとき、アメリカの顧客が08年よりも先に予約を申し出た。カンブラン CAM-BLANC 2022ランセッカ ドメーヌ・タカヒコ卒業生。彼はそれに腹を立て取引を停止してしまった。アルマンド ピンク。「ピノ　ノワールの真の魅力はギリギリの気候条件の中で見せる繊細さやエレガンスだ」と断言する彼には、07年や08年に目もくれずに「グレート」ばかりを追い求める姿が我慢ならなかったのだろう。シャブリ・グランクリュ・ブーグロ2018 ドゥデ・ノーダン/ブルゴーニュ。